Tradición sonorense por excelencia

La carne de Sonora es de la más alta calidad, gracias a las características de su geografía, las condiciones de su clima y el desarrollo de su moderna infraestructura agropecuaria.

En 1974, Don César Pavlovich Sugich funda el primer restaurante en toda la región con un concepto familiar que incluía la tradicional carne asada. Crea el “Paquete Palominos”, que recuerda la gastronomía de quienes hicieron la ganadería en esta región.

En Restaurante Palominos queremos brindarte una experiencia auténtica de la cocina sonorense – mexicana, a través de sus recetas típicas y distintivas.

En cada platillo encontrarás un inigua- lable sabor, gracias a la selección de ingredientes originales de la región. Desde nuestra selección de cortes de carne, la tradicional tortilla sobaquera y los originales frijoles maneados, hasta las clásicas coyotas.

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Selección de cortes superiores

Filete al bacanora

Caña de filete a las brasas, termi- nado en la mesa sobre bloque de sal del Himalaya, servido con una mantequilla especial del Chef con un toque de chiltepín y flameado con Bacanora.

Tomahawk

Caña de filete a las brasas, termi- nado en la mesa sobre bloque de sal del Himalaya, servido con una mantequilla especial del Chef con un toque de chiltepín y flameado con Bacanora.

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Black onyx

Caña de filete a las brasas, termi- nado en la mesa sobre bloque de sal del Himalaya, servido con una mantequilla especial del Chef con un toque de chiltepín y flameado con Bacanora.

Tradición sonorense por excelencia

Desde 1974

La carne de Sonora es de la más alta calidad, gracias a las características de su geografía, las condiciones de su clima y el desarrollo de su moderna infraestruc- tura agropecuaria.

En 1974, Don César Pavlovich Sugich funda el primer restaurante en toda la región con un concepto familiar que incluía la tradicional carne asada. Crea el “Paquete Palominos”, que recuerda la gastronomía de quienes hicieron la ganadería en esta región.

Don César Pavlovich Sugich
Fundador de Palominos

Tradición y sabor

En Restaurante Palominos queremos brindarte una experiencia auténtica de la cocina sonorense – mexicana, a través de sus recetas típicas y distintivas.

En cada platillo encontrarás un inigua- lable sabor, gracias a la selección de ingredientes originales de la región. Desde nuestra selección de cortes de carne, la tradicional tortilla sobaquera y los originales frijoles maneados, hasta las clásicas coyotas.

Selección de cortes superiores

Filete al bacanora

Caña de filete a las brasas, termi- nado en la mesa sobre bloque de sal del Himalaya, servido con una mantequilla especial del Chef con un toque de chiltepín y flameado con Bacanora.

TOMAHAWK

Caña de filete a las brasas, termi- nado en la mesa sobre bloque de sal del Himalaya, servido con una mantequilla especial del Chef con un toque de chiltepín y flameado con Bacanora.

BLACK ONYX

Caña de filete a las brasas, termi- nado en la mesa sobre bloque de sal del Himalaya, servido con una mantequilla especial del Chef con un toque de chiltepín y flameado con Bacanora.

Mixología

Contamos con una selección premium de destilados mexicanos y extranjeros, nuestra carta incluye más de 40 vinos mexicanos originarios de Valle de Guadalupe, Parras y Querétaro.

Dentro de nuestras bebidas más emblemáticas se encuentra el Bacanora destilado de denominación de origen de Sonora.

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Excelente lugar para pasar
Excelente lugar para pasar un viernes de cierre de semana con los compañeros, o bien, una comida de negocios. Agradable terraza, buen servicio. Amplio menú de comidas y bebidas.
tripadvisor.com.mx
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Comida de negocios
Esta agradable la terraza, excelente para reuniones de trabajo. Excelente variedad de cócteles y buenas entradas para compartir.
tripadvisor.com.mx
luis-c
La fonda de la vuelta más adecuada!!
Lo más apegado a la carne de verdad de Sonora en la CDMX!!!! Excelente atención en todo momento Platillos muy buenos Y sobre todo calidad, calidez y atención.
tripadvisor.com.mx